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Martes, 03 Octubre 2017 21:20

Cuenca y León, candidatas al título Capital Española de la Gastronomía en 2018 Featured

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El pasado domingo 1 de octubre finalizaba el plazo de recepción de candidaturas para los interesados y aspirantes a alzarse con el título de Capital Española de la Gastronomía 2018, hablamos de ciudades, claro, y es que apenas quedan tres meses para que Huelva finalice su capitalidad, pues la posesión de este título es de carácter anual, desde enero hasta diciembre.

Pues bien, parece ser que tras la reunión del Comité Técnico el pasado fin de semana (aunque el plazo de envío de candidaturas finalizaba el domingo, no esperarían que este festivo llegara ninguna más), se ha dado a conocer el nombre de las dos candidaturas finalistas, las dos ciudades que competirán por hacerse con el título de Capital Española de la Gastronomía en 2018, y son Cuenca y León.

Al respecto, el Presidente de Capital Gastronómica, Mariano Palacin, ha hecho unas declaraciones que os transcribimos a continuación: «Nos encontramos ante dos candidaturas muy potentes. Valoramos muy positivamente la decisión de Cuenca de repetir candidatura. Esto demuestra su firme voluntad en conseguir el galardón y el entusiasmo del sector hostelero. Por otra parte, está León con una apuesta decidida para que una ciudad del Noroeste español sea capital. Su apoyo social es impresionante y valoramos que el proyecto abarque a toda la provincia y su compromiso en la defensa del producto gastro-alimentario de la tierra. El Jurado lo tendrá complicado porque ambas ciudades ya son merecedoras del título».

Pues, lo dicho, Cuenca (Castilla La Mancha) se ha presentado por segunda vez con un dossier cargado de proyectos e iniciativas interesantes para promover el turismo gastronómico, además cuenta con un importante apoyo social y político, que parece que eso también cuenta. Pero León (Castilla y León) no se queda atrás, políticos, cocineros, artistas y otros personajes reconocidos apoyan la candidatura de esta ciudad. Ambas poseen una riqueza histórica, monumental y gastronómica indudable, así que se prevé una batalla compleja, o mejor dicho, el jurado va a tener difícil elegir cuál será la Capital Española de la Gastronomía 2018, León o Cuenca.

Recordemos que el jurado está compuesto por profesionales del turismo, la hostelería y la comunicación, entidades como Turespaña, Fitur, Confederación Española de Agencias de Viajes, Instituto de Calidad Turística Española, FEHR, Saborea España, Euro-Toques, Círculo de Restaurantes Centenarios, Jóvenes Restauradores y Asociación Restaurantes de la Buena Mesa, periodistas turísticos de FEPET, y representantes del Ministerio de Agricultura y de Turespaña.

La resolución la podremos conocer el próximo 17 de octubre de 2017, día en el que se desarrollará un evento especial para hacer pública la nueva capitalidad, la ciudad que se sumará a la lista de ciudades que ya han ostentado este título, como son Logroño, Burgos, Vitoria, Cáceres, Toledo y Huelva. El acto tendrá lugar en Madrid alrededor de las 13:00 horas.

 En unos dias conocermos a la sucesora de Huelva.

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