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Enología

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Los datos, correspondientes a dos recientes informes —Principales vendedores mundiales de vino, yPrincipales compradores mundiales de vino— elaborados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), indican también que, por otro lado, las importaciones mundiales de vino crecieron en este periodo un 2,3% en volumen y un 8,9% en valor. Estados Unidos y China protagonizaron esta subida: el mercado estadounidense se distancia del británico como primer inversor mundial en vino, mientras que China supera por primera vez a Canadá como cuarto mercado en valor. Por su parte, Alemania pierde cuota como principal comprador en volumen.

En el comercio mundial de vino destaca la buena marcha de espumosos y envasados en el comercio internacional, vinos con gran valor añadido. España empieza a enfocar sus ventas hacia este tipo de vinos, con precios medios, por tanto, que comienzan a subir, aunque siguen aún por debajo de la media de cada uno de los trece principales mercados.

Mercados vendedores

Las ventas mundiales de vino suben en 2.317 millones de euros en el interanual a marzo de 2016. Los envasados (+1.809 millones de euros) y espumosos (+507 millones), ambos con crecimientos en torno al 10%, lideraron el aumento de la facturación. Francia (+467,2 millones €) e Italia (+267,4 millones) aumentaron sus ingresos y se mantienen como primeros vendedores de forma clara. España consolida su liderato en volumen, pero con ingresos muy inferiores a los anteriores.

  • Las exportaciones mundiales de vino se mantuvieron estables en volumen (+0,1%) y crecieron un 8,8% en valor, hasta los 10.268,9 millones de litros (+7,1 millones) y los 28.721,4 millones de euros (+2.317 millones). El precio medio subió un 8,7% hasta los 2,80 €/l. (+22 céntimos).
  • Envasados (+1.809 millones de euros) y espumosos (+507 millones), ambos con crecimientos en torno al 10%, lideraron el aumento de la facturación. El vino a granel y en envases de más de 2 litros es el único que registra pérdidas en volumen (-0,3%).
  • Francia (+467,2 millones €) e Italia (+267,4 millones) aumentaron sus ingresos y se mantienen como primeros vendedores de forma clara. España consolida su liderato en volumen, pero con ingresos muy inferiores a los anteriores al registrar de nuevo el precio medio más barato entre los 11 principales proveedores.
Domingo, 24 Julio 2016 23:07

Mascaradas 2014

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Manolo Fariña ha sido el hombre providencial que, en Toro, aplicó la moderna enología en una zona de tintos bravos, poderosos, pero carentes de finura. Fue el esforzado pionero en apostar por el embotellado y elaboración de calidad cuando en la zona imperaba el granel fácil y rentable.

Fariña, casta de luchadores, que igual cuida la viña que conquista, botella bajo el brazo, mercados internacionales, sigue innovando. Ahora, al rebufo de los nuevos aires de modernidad y juvenil desenfado, nace Mascaradas, un tinto de Tempranillo procedente de los viñedos que la bodega posee en Casaseca de las Chanas (Zamora) con seis meses de crianza en roble.

Se trata de un homenaje a las tradicionales fiestas del solsticio de invierno, un aire festivo y trasgresor que Fariña ha querido trasladar a su nuevo vino. Y cumple su cometido con solvencia: frutosidad impactante, gozosa, a moras silvestres maduras, con un balsámico recuerdo de hierbas aromáticas y el eco sugerente del roble tostado y las especias cálidas. Muy sabroso, de embriagador paso de boca, esconde en su sencillez un mundo subterráneo de matices y provocaciones.

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