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“Nosotros, cocineros y hosteleros, podemos ayudar a salvar vidas”, comenta el chef Quique Dacosta, haciendo un llamamiento al sector hostelero para que participen en esta nueva edición —la octava ya— de la campaña solidaria Restaurantes contra el Hambre, de la que es padrino, y así sumar fuerzas para acabar con la desnutrición infantil. Según el chef tres estrellas “no hay nada que sensibilice más a un cocinero que alguien que pase hambre. Nuestra acción natural es alimentar” y, por ello, invita a sus colegas de profesión a unirse a la campaña.

Restaurantes contra el Hambre, organizada por la ONG Acción contra el Hambre, comenzará el próximo 15 de septiembre y se desarrollará hasta el 15 noviembre en todo el país. Durante ese tiempo, los establecimientos determinarán qué plato o platos de su carta (o qué menú) serán solidarios. Esto significa que cada vez que un comensal los solicite, el local donará parte de su precio a Acción contra el Hambre.

La inscripción está abierta y puede realizarse en esta dirección o en el teléfono 91 771 16 68. Un total de 1 258 restaurantes participaron en 2016, reuniendo 190 000 euros. Restaurantes contra el Hambre cuenta con el apoyo de la Federación Española de Hostelería, el patrocinio de Makro y ElPozo Alimentación, la colaboración de la plataforma de recomendaciones 11870 y Guía del Ocio y la logística solidaria de Fundación SEUR.

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